Класичний рецепт котлет передбачає, що в складі повинен бути хліб. Це безумовно смачно, але іноді бувають форс-мажорні обставини — хліб закінчився. Це не привід не смажити котлети, враховуючи, що хліб чи булку можна замінити іншими продуктами.
Один з розповсюджених варіантів. Ці овочі відмінно справляються з поставленим завданням. Котлети вийдуть соковиті та будуть танути в роті. Картопля та кабачок нейтральні за смаком, тож вони будуть гармонійно поєднуватися зі свининою, яловичиною, курятиною, індичкою.
Якщо ви хочете, щоб котлети вийшли пишні та смачні, використовуйте крохмаль. Вам потрібно 20 г на 0,5 кг фаршу.
Морква, звичайно, не хліб. Треба бути готовими, що вона відчувається в котлетах сильніше, ніж кабачок або картопля. Морква також надає соковитості та оригінального смаку. На 0,5 кг фаршу потрібна одна середня морквина.
Ми звикли до того, що під час посадки томатів у лунку прийнято додавати або промислові…
Сирна запіканка може стати бажаним гостем на вашій кухні, якщо ви навчитеся її правильно готувати.…
Не секрет, що справи городні потребують чимало зусиль та вмінь, знань і навичок. Легко тим,…
Про користь червоної риби не чув лише лінивий, тож потрібно вміти її готувати. Якщо ви…
Виявляється, деякі культурні та декоративні рослини можуть стати прихованими шкідниками для інших рослин у вашому…
З ранку перш за все хочеться порадувати себе чашкою ароматної кави. Тому варто знати типові…