Лайфстайл

Як і скільки потрібно варити гриби перед заморожуванням

Осінь – пора збирання грибів.

Якщо ви повернулись з лісу з уловом лісових грибів, ваше завдання їх переробити та смачно приготувати.

Подробиці

Гриби вбирають як губка всі токсичні речовини, тому заморожувати їх сирими не можна – їх потрібно відварити.

Крім того, під час варіння гриби очищаються від лісового сміття.

Термічна обробка грибів не лише допоможе очистити їх від сміття, а прибере гіркоту, яка притаманна сирим грибам.

У холодильнику гриби довго не варто зберігати. Якщо ви плануєте додавати їх у суп, салати, робити заготовки, їх треба заморожувати.

Час варіння перед заморожуванням залежить від виду грибів.

Наприклад, лисички потрібно варити 30 хвилин, опеньки – 20-30 хвилин, білі гриби – 40 хвилин, підберезники – 50 хвилин, маслюки – 30 хвилин.

Після варіння гриби потрібно відкинути на друшляк, щоб зійшла зайва волога.

Після цього гриби можна покласти в пакети та відправити у морозилку.

Гриби можна зберігати у морозилці до року, але відварні рекомендується розморозити та з’їсти протягом шести місяців.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як прибрати вм’ятини з лінолеуми за 30 секунд

Лінолеум — практичний матеріал для підлоги. Його легко вкладати, мити, але від важких предметів та…

14 години тому

Чи можна мити ламінат мийним пилососом

Волога та деревина погано сумісні. Надмірна волога псує натуральний матеріал. У випадку з ламінат ситуація…

15 години тому

Ефективний спосіб нейтралізації запаху сечі з постільної білизни та одягу

Якщо вчасно не впоратися з забрудненням, можлива проблема. Запах ніби в'їдається в волокна та набуває…

16 години тому

Як сушити рушники та килимки, щоб не утворився запах сирості

В ванній кімнаті рушники та килимки постійно знаходяться в використанні, адже ніхто не буде їх…

2 дні тому

Як легко відмити решітку з плити, яка вкрилася товстим шаром жиру

Не дивно, що решітка на кухонній плиті швидко вкривається товстим шаром жиру. Проблема полягає в…

2 дні тому

Чи безпечно залишати пральну машину постійно включеною в розетку

Про пральні машини між експертами, сервісними службами та споживачами постійно точаться розмови та суперечки щодо…

2 дні тому