Їжа

Як заготовити на зиму листя капусти для голубців

Голубці хоча й складна страва, але її всі люблять. Трохи часу, терпіння та смачний обід чи вечеря готові. Якщо вам дуже хочеться й взимку готувати цю страву, тоді зробіть заготівлю капустяного листя.

Якщо ви хочете сказати, що в цьому немає потреби, може й так. Капусту на базарі можна купити, але взимку вона така груба та жорстка. А ваше сезонне листя буде більш ніжним та соковитим.

Як це зробити

Потрібна капуста та 2 столові ложки солі. Більше нічого не потрібно. Зніміть верхнє листя з капусти, помийте та виріжте качан. Насипте всередину сіль, а потім поставте капустину в каструлю з водою.

Доведіть до кипіння, а потім перегорніть зрізом вниз та варіть під кришкою ще 15 хвилин. Як тільки вогонь буде виключено, то не діставайте капусту з води. Нехай стоїть охолоджується. Потім капусту треба розібрати на листя та дати їм висохнути.

На завершальному етапі складіть листя в контейнер та поставте в холодильник на зберігання.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Найкраще добриво для герані, яке завжди діє безвідмовно

Герань стала однією з найкращих мешканок підвіконь. І не дивно. З кількістю сортів та розкішних…

4 години тому

Три найкращих сорти квітів для вирощування на сонячній клумбі

Кожна ділянка має свої особливості стосовно освітленості. І це визначає, що на ній може рости.…

5 години тому

Наймодніші кольори помад в 2025 році

Помада — важливий атрибут краси для кожної жінки. Саме він дає можливість почувати себе привабливою,…

7 години тому

Як носити корсети та мати стильний вигляд в 2025 році

Корсети залишаються оригінальною та пікантною частиною образів. Так, їх носять не з сукнями як в…

9 години тому

Смарт-педикюр, що це і чому це найшвидший спосіб зробити сухі п’яти ідеальними

У деяких салонах краси з'явилася нова модна послуга під привабливою назвою смарт-педикюр. Ми попросили майстра…

10 години тому

Чотири антипокупки одягу, який буде роками лежати в шафі

Оновлювати гардероб приємно та цікаво, але це повинно бути обґрунтовано. Якщо на емоціях купляти все…

12 години тому