За допомогої якої страви можна очистити кишечник та скинути зайву вагу

Це вітамінний салат, що складається з овочів, багатих вітамінами, мікроелементами, клітковиною та пектином. Він дуже малокалорійний, тому підходить і для тих, хто бажає схуднути..

До складу салату входять:

• Капуста
• Морква
• Буряк
• Зелені листові овочі (салат, шпинат, рукола тощо)
• Часник
• Лимонний сік
• Оливкова олія

Спосіб приготування:

1. Візьміть 1 частину капусти, 1 частину моркви та 1 частину буряка. Тонко наріжте капусту, моркву та буряк натріть на великій тертці.
2. Зірвіть листові овочі в будь-якій кількості на свій смак. Можна додати зелень кропу, петрушки або селери.
3. Заправте лимонним соком, подрібненим часником та оливковою олією.
4. Бажано обійтися без солі, але якщо вам несмачно їсти несолене, використовуйте соєвий соус – він покращить смак салату краще за сіль. Крім того, він поживний та не шкідливий для здоров’я.

У чому користь цих овочів?

Морква:

• Чинить на організм антисептичну, глистогінну, демінералізуючу, жовчогінну, знеболювальну, відхаркувальну, протизапальну, протисклеротичну дію.
• Посилює діяльність залоз шлунково-кишкового тракту.
• Знімає втому.
• Покращує апетит, колір обличчя та зір.
• Послаблює токсичну дію антибіотиків на організм.
• Зміцнює волосся та нігті.
• Підвищує опірність до простудних захворювань.

Буряк:

• Регулює обмінні процеси, посилює перистальтику кишок.
• Містить ліпотропну речовину бетаїн, яка регулює жировий обмін, перешкоджає інфільтрації печінки та підвищенню кров’яного тиску.
• Сприяє лікуванню атеросклерозу та гіпертонії.
• Має сечогінний та проносний ефект.
• Знеболює, чинить протизапальну дію, сприяє одужанню, допомагає організму боротися з депресіями.
• Корисний для здорового кровотворення.
• Особливо корисний при йододефіцитних захворюваннях щитовидної залози і для людей похилого віку, які страждають на атеросклероз.

Капуста:

• Листя капусти багаті на фолієву кислоту, яка необхідна для нормального перебігу вагітності. Капустяне листя покращує якість крові, сприяє профілактиці атеросклерозу.
• Капуста забезпечує організм вітаміном C, необхідним для нормальної роботи імунітету.
• Антисклеротичні властивості капусти забезпечує тартонова кислота в її складі – вона уповільнює перетворення вуглеводів на жири і перешкоджає осіданню холестерину на стінках судин.
• Сприяє виведенню зайвої рідини з організму, оскільки містить більше калію, ніж натрію.
• Використовується в дієті людей з виразковою хворобою шлунка та кишечника як природне джерело вітаміну U та PP, які сприяють загоєнню слизової оболонки та нормалізують секреторну активність травних залоз.

Зелені листові овочі:

• Забезпечують надходження в організм антиоксидантів, які допомагають запобігти хронічним захворюванням, раку, хворобам серця.
• Знижують ризик розвитку діабету.
• Сприяють виведенню токсинів, нейтралізують важкі метали, хімікати та пестициди.

Спробуйте і ви такий салат – це дуже смачно і корисно!