Як приготувати апетитні тефтелі у винно-томатному соусі

Тюфтелі є смачною ідеєю для вечері чи обіду вихідного дня. Ніхто не відмовиться від них, бо вони вразять всіх смаком та ароматом. Спробуйте приготувати за цим рецептом, в якому прекрасно підібрані смаки.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• фарш — 500 г;
• рис — 100 г;
• часник — 2 зубки;
• томати в власному соці — 500 г;
• твердий сир — 60 г;
• олія — 3 ст.л.;
• яйце — 1 шт.;
• сухе біле вино — 100 мл.

Як приготувати

Відваріть рис та охолодіть. Фарш змішайте з яйцем та рисом. Сформуйте кульки. Це будуть заготовки тюфтельок. Якщо у вас є улюблені спеції, можете додати їх до фаршу також.

Томати бажано перетворити в пюре. Твердий сир натріть на тертці. Часник подрібніть та обсмажте на сковороді, а тоді влийте томати. Додайте спеції за вашим смаком. Це може бути сухий часник, перець, сіль, трави на ваш вибір. Також влийте вино та воду 70 мл. Накрийте кришкою та готуйте протягом 15 хвилин.

Перекладіть страву в форму для випікання, накрийте фольгою та поставте в духовку на 30 хвилин при 180 градусах. За кілька хвилин до готовності відкрийте фольгу, посипте сиром. Смачного!