Кулінарія

Як приготувати тонку та хрумку римську піцу «Скрочіарела»

Це дуже простий рецепт, але потрібно трохи терпіння для нього. Це буде дуже хрумко, якщо тісто розкачати дуже тонко. Це також допоможе утворенню бульбашок на поверхні, які будуть апетитно виглядати та лопатися, коли будете відламувати шматочок на дегустацію. Смакота по-італійські.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • борошно — 280 г;
  • оливкова олія — 40 мл;
  • тепла вода — 150-160 мл;
  • сіль, орегано;
  • олія.

Як приготувати

Потрібно просіяти борошно. Додайте сіль та оливкову олію, теплу воду. Починайте замішувати спочатку виделкою, а потім руками. У вас сформується кулька з тістом. Вона не буде надто липкою. Залиште постояти протягом години.

Розділіть на 2 частини. Розкачуйте до дуже тонкого стану. Потім перекладіть на папір та ще трохи розкачайте. Змастіть поверхню оливковою олією та посипте орегано, сіллю.

Духовку перед випіканням треба розігріти до 200 градусів. Краще випікати в духовці з вентиляцією. 190-200 градусів та 12-15 хвилин до готовності. Поверхня має стати золотистого кольору. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як позбутися неприємного запаху від кухонних рушників

Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…

17 години тому

Як вивести плями котячої сечі з дивану чи килима

Щасливі ті господарі, чия кішка вміє правильно робити туалет у відведеному для неї місці. Гірше,…

20 години тому

Відіпрати дуже брудні кухонні рушники просто — два перевірених способи

Рушники на кухні дуже швидко стають брудними. Постійно треба щось брати ними, витирати, а там…

23 години тому

Безпечний домашній фумігатор проти комарів замість магазинної «хімії»

Постійно дихати хімічними засобами — не найкраща ідея. Виробники стверджують, що вони безпечні. Проте значно…

3 дні тому

П’ять продуктів, які засмічують зливну трубу

Чи завжди ви замислюєтеся над тим, що саме зливаєте в мийку. Ніби нічого особливого, а…

4 дні тому

7 популярних питань про вітаміни: перевір, чи всі відповіді ти знаєш

Про сезонний авітаміноз, «уколи краси» та чудеса комплексного прийому вітамінів групи В знають, мабуть, усі.…

4 дні тому