Як зберегти яблука свіжими до Нового року: 2 правила зберігання

Найкраще мати в саду яблуні різних сортів – ранньостиглі, середньостиглі та пізні. Таким чином, можна забезпечити себе свіжими фруктами на цілий рік.

Не менш важливим є етап збереження вирощеного врожаю надовго.

Подробиці

В основному вони псуються через захворювання, шкідники та помилки допущені під час зберігання.

Як зберегти яблука свіжими до Нового року.

Правило перше: захисний шар

Напевно ви зауважували, що шкірка фруктів покрита особливим складом, що нагадує віск. Саме він оберігає фрукти від пошкоджень, усихання та інших неприємностей.

Пошкодити його можна не лише під час збирання врожаю, а й поміщення яблук на зберігання.

Тому прибирати і упаковувати їх краще тільки в садових рукавичках (або вовняних), але не голими руками.

Правило друге: умови зберігання

Просто помістити яблука у прохолодне місце недостатньо. Комфортною температурою для зберігання спеціалісти називають діапазон від 0 до 5 градусів тепла.

На дачі це може бути льох, а у квартирі – засклений балкон.

Перед тим як скласти фрукти в коробки або ящики, подбайте про те, щоб плоди не торкалися один одного під час зберігання. Для цього яблука обертають папером чи газетами.

З дотриманням температурного режиму, правильної упаковки та при роботі в рукавичках можна бути впевненим, що і через 5 місяців яблука будуть такими ж соковитими та смачними.