Вірним способом зробити суп смачнішим і ситним є додавання вермішелі.
Однак іноді макарони розвалюються у супі. Суп з такими макаронами навряд чи хтось захоче куштувати.
Нерідко можна стикатися із цим, при вживанні приготованого супу наступного дня.
Уникнути неприємного наслідку нескладно, якщо знати про секрет професійних кулінарів.
У суп варто додати обсмажену вермішель. Кухарі наголошують: макарони потрібно розігрівати не у вареному, а в сирому вигляді.
Слід просто висипати тверді макаронні вироби в сковорідку, де вже є невелика кількість рослинної олії.
Вермішель смажиться доти, доки вона не набуде золотистого відтінку.
Доведені до потрібного стану макарони додають у суп за кілька хвилин до завершення приготування страви. У цей період вода має кипіти.
Після завершення приготування каструля з супом має постояти на вимкненій конфорці 10-30 хвилин.
Також фахівці рекомендують використовувати вермішель з твердих сортів пшениці.
Така навряд чи розвариться, особливо якщо господиня не перевищуватиме рекомендований час варіння.
Іноді навіть можна трохи не доварити макарони. Головне, щоб суп настоявся.
Порівнюючи, як після пересадки приживаються томати, баклажани чи перці, більшість городників скажуть, що найдовше хворіє…
Незвичайним салатом зараз мало кого здивуєш. А от салатом, який має вигляд справжньої грибної поляни…
Господині успішно користуються і тим, і другим засобом під час прання. Але гель краще виполіскується,…
Інколи, на свято чи просто так, хочеться поласувати домашньою ковбасою. Але коли подумаєш, скільки з…
Картоплю можна не тільки відварювати, а ще й дуже смачно запікати. І спосіб, описаний, в…
Чутки розходяться дуже швидко. Почали говорити про те, що ексфронтмен гурту «Тартак», а тепер воїн…