Категорії: Їжа

Аджика без додавання оцту: смачний та дуже простий рецепт

Сезон консервування у розпалі. Господині обмінюються смачними рецептами. Якщо ви ще не готували на зиму аджику, то скористайтеся нашим простим, але дуже смачним рецептом. Така аджика готується без додавання оцту.

Подробиці

Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 1 кг помідорів
  • 2 головки часнику
  • 2 стручки гострого перцю
  • 0,5 кг солодкого перцю
  • 1,5 ст. л солі
  • 3 ст. л. цукру

Приготування:

Всі овочі перекрутіть на м’ясорубці, додайте сіль, цукор. Викладіть у велику каструлю й поставте на плиту. Після того, як аджика закипить, проваріть ще протягом 20 хвилин.

Тим часом підготуйте стерильні баночки з кришками. Зніміть з плити й розлийте аджику по банках та закрутіть кришками. Поставте догори дном й закутайте у ковдру. Залиште стояти поки банки повністю не прохолонуть. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Натуральне підживлення полуниці для солодких і великих ягід

Полуницю можна й треба підживлювати без хімії, просто, натурально й по-домашньому. Полуничка це любить, і…

6 години тому

Як утеплити грядку під час квітневих приморозків

Квітневі заморозки — не вирок, якщо знати, як реагувати. Полуничка, капуста, огірочки чи розсада томатів…

7 години тому

Як провести весняну обрізку кущів лохини, щоб ягоди виросли великими

Навесні кущі лохини потребують обрізки. Не ігноруйте її проведення. Від цього залежить розмір та смак…

7 години тому

Що зробити навесні з кущами лохини, щоб збирати по 10 кг ягід

Кущі лохини досить вимогливі. Їм постійно потрібно коригувати кислотність ґрунту, контролювати полив. Весна — початок…

7 години тому

Три трендові сумки з модних показів на сезон весна-літо 2025

Тренди весна-літо радують в 2025 році. Сумки на будь-який смак та розмір, колір та блиск.…

9 години тому

Найпопулярніший аксесуар від Bottega Veneta — в’язані букети за 7000 євро

Стилізація образів квітами вийшла на новий рівень. В цьому сезоні багато говорять про флоральний принт…

10 години тому