Категорії: Кулінарія

Аджика без додавання оцту: смачний та дуже простий рецепт

Сезон консервування у розпалі. Господині обмінюються смачними рецептами. Якщо ви ще не готували на зиму аджику, то скористайтеся нашим простим, але дуже смачним рецептом. Така аджика готується без додавання оцту.

Подробиці

Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 1 кг помідорів
  • 2 головки часнику
  • 2 стручки гострого перцю
  • 0,5 кг солодкого перцю
  • 1,5 ст. л солі
  • 3 ст. л. цукру

Приготування:

Всі овочі перекрутіть на м’ясорубці, додайте сіль, цукор. Викладіть у велику каструлю й поставте на плиту. Після того, як аджика закипить, проваріть ще протягом 20 хвилин.

Тим часом підготуйте стерильні баночки з кришками. Зніміть з плити й розлийте аджику по банках та закрутіть кришками. Поставте догори дном й закутайте у ковдру. Залиште стояти поки банки повністю не прохолонуть. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Як сушити рушники та килимки, щоб не утворився запах сирості

В ванній кімнаті рушники та килимки постійно знаходяться в використанні, адже ніхто не буде їх…

16 години тому

Як легко відмити решітку з плити, яка вкрилася товстим шаром жиру

Не дивно, що решітка на кухонній плиті швидко вкривається товстим шаром жиру. Проблема полягає в…

19 години тому

Чи безпечно залишати пральну машину постійно включеною в розетку

Про пральні машини між експертами, сервісними службами та споживачами постійно точаться розмови та суперечки щодо…

23 години тому

Як швидко висушити заготовлені дрова

Підготовка дров на зиму — стратегічно важливий процес. Один з важливих етапів полягає в якісному…

2 дні тому

Як правильно зберігати кришталеві бокали: корисні поради

Вироби з кришталю мало кого залишають байдужими. Їх благородний блиск та витончений дзвін при легкому…

2 дні тому

Ароматизатор для дому з дорогим запахом: виготовлення за 5 хвилин

Найкраща порада для всіх, хто любить ароматизатори та дифузори з дорогими ароматами. Якщо в хочете…

2 дні тому