Грузинський салат з язиком та червоною квасолею

Апетитний та поживний салат з овочами, горіхами, язиком. Його називають «‎Тбілісі». Смачно настільки, що просто немає ради. Спробуйте також його приготувати.

Інгредієнти

відварений язик або філе — 200 г;
червона цибуля — 1 шт.;
болгарський перець — 1 шт.;
волоський горіх — 100 г;
сіль, хмелі-сунелі;
червона квасоля консервована — 100 г;
олія — за смаком;
кріп.

Як приготувати

Відваріть філе або язик. Наріжте тонкою соломкою. Червону цибулю наріжте тонко та півкільцями. Соломкою також треба нарізати болгарський перець.

Подрібніть горіхи до фракцій, які вам подобаються. Додайте в салат. Червону квасолю краще брати консервовану. Якщо такої немає, тоді відваріть. Посоліть за смаком, додайте хмелі-сунелі. Заправте олією.

В салат можна класти цибулю як свіжу, так і мариновану. Це все за смаком та бажанням. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.