Як приготувати тайський соус для курячих шашличків або нагетсів

Цей соус з тайської кухні, що нагадує кулінарні мандри. Так смачно в нього вмочувати шматочок ароматного шашлику, нагетси або стріпси. Якщо ви любите екзотичні смаки, тоді забирайте рецепт в кулінарну скарбничку.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі:

• кокосове молоко — 150 мл;
• тайська червона паста «‎Карі» (готова в банках) — 1 ст.л.;
• арахісова паста —  100 г;
• рисовий, яблучний або білий винний оцет —  1 ст.л.;
• соєвий соус —  1 ч.л.;
• сіль — 0,5 ч.л..

Як приготувати

Для приготування соусу потрібно всі інгредієнти покласти в невелику каструльку. Поставте нагріватися на середній вогонь. Доведіть до кипіння.

Можливо, що соус стане густий. В цьому випадку потрібно злегка його розбавити водою. В ідеалі має вийти консистенція рідкої сметани.

Залишилось спробувати на смак та відкоригувати його, якщо не вистачає цукру, солі и оцту. Все готово. Залишилось тільки підготувати м’ясну частину страви на ваш вибір. Смачного!