Лайфстайл

Метод тривалого зберігання кабачків до весни

У вас ціла сумка кабачків. А ще питання: як їх правильно зберігати, щоб вони раніше часу не зіпсувалися. Почнемо з того, що на зберігання потрібно відкладати плоди гарної якості. З м’якою шкіркою або пошкоджені низькими температурами не підходять. Для зберігання треба вибирати тільки кабачки з товстою шкіркою. Тоді й перезимувати плід зможе аж до весни.

Як правильно зберігати

В кабачків потрібно зберегти плодоніжки. Хвостики залишайте не менше 5 см. Їх треба обробити розплавленим парафіном. Це продовжить термін зберігання, оскільки буде запобігати розвитку гнилі.

Також потрібно не допустити розвиток захворювання, яке називається сухою плямистістю (альтернаріоз). А для цього в жодному випадку не мийте кабачки перед тривалим зберіганням.

Приміщення для кабачків має бути з вентиляцією і прохолодним, але температура не менше +5 градусів. В противному випадку плоди перемерзнуть. Кабачки мають бути розкладені в один шар.

Деякі практики пропонують кабачки не класти горизонтально, а, навпаки, ставити вертикально. Через меншу дотичність площі поверхні знижується ризик пошкодження та гниття.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Не вправи і не дієта: 8 несподіваних способів розігнати метаболізм

Зовсім не обов'язково нарощувати м'язову масу, щоб витрачати більше калорій, адже існують альтернативні методи прискорення…

17 години тому

Дієтологи розповіли про 7 головних помилок, які роблять жінки в спробах схуднути

Може здатися, що процес схуднення досить простий: потрібно витрачати більше калорій, ніж отримуєш з їжею.…

2 дні тому

Названо доступні продукти, які «розгойдають» стомлений мозок і покращать пам’ять

Факт, відомий кожній: у моменти втоми та нервової напруги нас тягне на прості вуглеводи, булочки…

2 дні тому

Як влітку приховати крупні руки: ідеї, щоб стильно обіграти фігуру

«Правильний» фасон одягу здатний багато на що. Давай використовувати це з розумом! Не хвилюйся, якщо…

3 дні тому

Худнемо вночі: 5 способів спалювати більше калорій під час сну

Здавалося б, все просто: «більше рухайся, менше їж». Але коли доходить до реальних дій, з’являється…

3 дні тому

Чому не можна купувати розрізані кавуни і як це може призвести до отруєння

Оскільки зараз сезон кавунів в розпалі, не зайвим буде нагадати читачам, що ці ягоди в…

4 дні тому