Лайфстайл

Метод тривалого зберігання кабачків до весни

У вас ціла сумка кабачків. А ще питання: як їх правильно зберігати, щоб вони раніше часу не зіпсувалися. Почнемо з того, що на зберігання потрібно відкладати плоди гарної якості. З м’якою шкіркою або пошкоджені низькими температурами не підходять. Для зберігання треба вибирати тільки кабачки з товстою шкіркою. Тоді й перезимувати плід зможе аж до весни.

Як правильно зберігати

В кабачків потрібно зберегти плодоніжки. Хвостики залишайте не менше 5 см. Їх треба обробити розплавленим парафіном. Це продовжить термін зберігання, оскільки буде запобігати розвитку гнилі.

Також потрібно не допустити розвиток захворювання, яке називається сухою плямистістю (альтернаріоз). А для цього в жодному випадку не мийте кабачки перед тривалим зберіганням.

Приміщення для кабачків має бути з вентиляцією і прохолодним, але температура не менше +5 градусів. В противному випадку плоди перемерзнуть. Кабачки мають бути розкладені в один шар.

Деякі практики пропонують кабачки не класти горизонтально, а, навпаки, ставити вертикально. Через меншу дотичність площі поверхні знижується ризик пошкодження та гниття.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Неприємний на запах засіб — найефективніший проти хвороб дерев

Неприємний запах не є перепоною для ефективного садівництва. Його можна стерпіти, якщо результат перевершує очікування.…

24 хвилини тому

Чому не треба зберігати ріпчасту цибулю в холодильнику

Ріпчаста цибуля — важливий компонент багатьох смачних страв. Навіть важко уявити, щоб в борщі чи…

2 години тому

Універсальний колір для сумки замість чорного або коричневого

В асортименті жіночих сумок завжди фігурують три кольори: чорний, білий, коричневий. База, яка є в…

3 години тому

Фітофтора в теплицю не повернеться, якщо після помідорів її правильно обробити

Фітофтора губить все на своєму шляху. Вона за тиждень може знищити врожай помідорів. Якщо вирощування…

5 години тому

Неочевидна помилка при вирощуванні клематиса, від якої він горить

Клематис розкішний, а разом з тим дуже ніжний. Він не може не захоплювати своєю красою…

19 години тому

Три осінні антитренди, хоча ці речі ще продаються

Антитренди можуть вступити в дію, але це не означає, що вони миттєво пропадуть з полиць…

19 години тому