Кулінарія

Що спочатку кидають у борщ: картоплю чи капусту

Вміння приготувати смачний червоний борщ є своєрідним іспитом для будь-якої жінки, адже він є однією із головних страв слов’янської кухні.

Червоний борщ має своєрідний смак, який не вдасться переплутати з жодною іншою стравою.

Подробиці

При приготуванні борщу молоді господині можуть припускатись деяких помилок. Адже навіть неправильне закладання продуктів може зіпсувати фінальний смак страви.

Тому важливо знати правильну черговість додавання компонентів, щоб уникнути “кулінарного фіаско”.

Що ж досвідчені господині спочатку відправляють до борщу – капусту чи картоплю?

Ці компоненти повинні додаватися до борщу послідовно. Насамперед потрібно додати картоплю, але буквально за кілька хвилин додавайте і саму капусту.

Такий “розклад” підійде тим, хто любить м’яку капусту у борщі.

Деякі господині додають її лише за 5-10 хвилин до повної готовності. Це допускається у тому випадку, якщо капуста і так м’яка (через сорт або просто овоч молодий).

Якщо ви не хочете зіпсувати борщ, буряк варто спочатку тушкувати окремо від інших продуктів з додаванням лише лимонного соку і томатної пасти. За такого підходу борщ вийде “правильним” (червоним) і неймовірно смачним.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Румяний омбре-манікюр: тренд, який буде хітом восени та взимку

Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…

2 години тому

3 найкращі гарніри для жінок 45+: прискорять метаболізм і продовжать молодість

Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…

3 години тому

Як уникнути набряків: причини їх появи та найкращі методи боротьби

Набряки не найгірше, що може бути, тим паче, якщо ти знаєш, від чого саме вони…

1 день тому

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

2 дні тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

2 дні тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

4 дні тому