Ідеальний омлет відрізняється легкістю, ніжністю та приємним вершковим смаком.
Щоб приготувати смачний омлет, потрібно знати правильні пропорції інгредієнтів – молока та яєць.
Вважається, що суміш за обсягом має на третину складатися із молока.
А значить, на 4 великі яйця потрібно взяти 250 мілілітрів молока.
Або скористатися іншим розрахунком – на одне яйце потрібно додати стільки молока, скільки міститься в половинці шкаралупи від яйця. Як правило, це дві ложки.
Розбиваємо яйця, перемішуємо їх виделкою. Вливаємо молоко.
Розмішуємо яйця та молоко виделкою, але не збиваємо!
Інгредієнти повинні перемішатися між собою, але не повинні перетворюватися на піну.
Не використовуйте вінчик, інакше після приготування омлет швидко осяде.
Маса повинна вийти однорідною, трохи збитою, з легкою піною.
Посоліть суміш та виливайте на сковорідку.
Готувати омлет потрібно на маленькому вогні під кришкою, тоді він вийде пишніше.
Коли не буде сирих ділянок у всій масі, вогонь можна вимикати.
Дайте настоятися омлету, а потім подавайте на стіл.
Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…
Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…
Прикро, коли на новому светрі, купленому не за маленькі гроші, з'являється велика зачіпка, яка не…
Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…
Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…
Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…