Кулінарія

Як зробити омлет пишним і високим: помилка, якої припускаються господині

Щоб приготувати пишний омлет, потрібно знати правильні пропорції продуктів та деякі кулінарні секрети.

Подробиці

Відразу скажемо, що головна помилка господарок – це збивання яєць для омлету.

Здавалося б, саме збиті білки дають цю пишність, але насправді секрет приготування пишного високого омлета не в цьому.

Інгредієнти:

  • Яйце – 4 шт.
  • Молоко – 120мл.
  • Сіль – 1-2 щіпки.

Розбиваємо яйця кімнатної температури та виделкою перемішуємо їх, щоб білки та жовтки довести до однорідної маси.

Додаємо молоко та солимо. Ще раз добре змішуємо.

Змішуємо виделкою повільно, щоб усі інгредієнти зв’язалися. Але не збиваємо.

Блендер і міксер лежать осторонь – вони для приготування пишного омлету не потрібні.

Розігріваємо сковорідку, змащуємо її вершковим маслом. Тепер виливаємо у сковороду яєчно-молочну суміш.

Смажимо хвилину на великому вогні, потім зменшуємо вогонь і смажимо під кришкою 3-4 хвилини. У процесі смаження не відкриваємо кришку, щоб омлет не опав.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Жіночий вібратор: корисна інформація для початківців та досвідчених користувачів

Жіночі вібратори вже давно перестали бути табуйованою темою і стали частиною здорового підходу до сексуального…

3 години тому

Три трендових блузки сезону весна 2025 року

Блузка — універсальний предмет одягу на весну та літо. Романтичний образ, діловий стиль чи просто…

3 години тому

Як образ з джинсами баггі з повсякденного перетворити на вечірній

Якщо у вашому гардеробі ще немає багі, тоді настав час виправити помилку. Це одна з…

4 години тому

П’ять помилок при очищенні шкіри, через які з’являється почервоніння та поздразення

Неграмотне очищення шкіра не пробачає. Якщо не з першого разу, то далі вона зреагує. З'явиться…

7 години тому

Чи дійсно ефективна корейська косметика і у чому її секрет

Дорами – специфічний кіножанр. Але корейські актори, які у зрілі роки виглядають надзвичайно молодо та…

8 години тому

8 пар козаків на весну-2025, які можна поєднувати з брюками та спідницями

Дівчата чекають весну, щоб дістати свої улюблені козаки. Цей універсальний варіант взуття давно став мастхевом,…

11 години тому