Зварити яйця може кожен, а правильно зварити — ні. Буває, що треба почистити їх для закуски або на салат, не пошкодивши. В результаті білок часто відходить разом зі шкаралупою.
Перш за все потрібно яйця треба вимити. Нехай вони полежать ще при кімнатній температурі. Не ставте їх відразу варитися. Покладіть в воду. Спочатку вона має бути холодна, а потім замініть на гарячу. Після цього ставте варитися.
Налийте в каструлю гарячу воду, щоб вона повністю вкрила яйця. Додайте 1 ч.л. солі. Дочекайтеся, коли вода закипить. Тепер можна зменшити вогонь та варіть так, щоб вода не надто активно кипіла.
Зварені яйця залийте холодною водою, щоб зупинити процес приготування. Дрібні екземпляри варять протягом 1 хвилини після закипання при бажанні, щоб жовток був рідкий. Якщо ви хочете більш приготований білок, але м’який жовток, тоді потримайте до 2-3 хвилин. Стандартно для салатів яйця варять — 12 хвилин.
Герань стала однією з найкращих мешканок підвіконь. І не дивно. З кількістю сортів та розкішних…
Кожна ділянка має свої особливості стосовно освітленості. І це визначає, що на ній може рости.…
Помада — важливий атрибут краси для кожної жінки. Саме він дає можливість почувати себе привабливою,…
Корсети залишаються оригінальною та пікантною частиною образів. Так, їх носять не з сукнями як в…
У деяких салонах краси з'явилася нова модна послуга під привабливою назвою смарт-педикюр. Ми попросили майстра…
Оновлювати гардероб приємно та цікаво, але це повинно бути обґрунтовано. Якщо на емоціях купляти все…