Ароматні креветки на вугіллі з лаймом та лемонграсом

Смажені, тушковані, запечені креветки всім добре знайомі, а от на мангалі рідше готують. Варто спробувати, бо це дуже смачно та ароматно.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі компоненти:

• тигрові креветки;
• олія — 2 ст.л.;
• цукор — 1 ч.л.;
• рибний соус — 2 ч.л.;
• тертий імбир — 1 ч.л.;
• лемонграс — 2 стебла;
• лайм;
• м’ята.

Як приготувати

Починати потрібно з приготування маринаду для креветок. Подрібніть в блендері імбир та лемонграс. Також покладіть туди цукор, рибний соус, олію. Ретельно все вимішайте. Очищені креветки покладіть в маринад на 1 годину.

Далі креветки на шпажках запікайте на вугіллі протягом 1-2 хвилин. Довше не смажте, бо будуть пересушені. До столу подають зі свіжими овочами. Прикрасьте листям м’яти, огірками та лаймом. Смачного!