Сирники з грибами та ковбасою — зміна смачних традицій

Сирники можуть бути не лише солодкі, якщо подивитись на можливості рецепту в загальному. Спробуйте приготувати з ковбасою та грибами. Це нові смакові емоції від звичної страви.

Інгредієнти

Вам потрібні такі продукти:

• кисломолочний сир — 100 г;
• ковбаса — 50 г;
• яйце — 1 шт.;
• помідор — 1 шт.;
• борошно — 5-6 ст.л.;
• кефір — 2 ст.л.;
• печериці — 2 шт.;
• олія — 40 мл;
• твердий сир — 40 г;
• петрушка;
• сіль, перець.

Як приготувати

Для зручності ковбасу, помідори та гриби однаково наріжте кубиком. Враховуючи, що це будуть сирники, то намагайтеся дрібніше різати.

Змішайте разом яйце, кефір, кисломолочний сир та борошно. Тепер в тісто додайте нарізані раніше продукти та натертий сир, подрібнену петрушку. Посоліть. Можете підсипати чорного перцю та паприку за бажанням.

Сформуйте сирники та обсмажте на олії з обох сторін до золотистої скоринки. Подавайте зі сметаною. Смачного!