Їжа

Оригінальна смажена закуска з пекінської капусти — альтернатива млинцям

З пекінської капусти можна готувати не лише салати. З неї можна зробити закуску, яка підійде на перекус чи можна просто насмажити замість млинців. Читайте далі рецепт приготування.

Інгредієнти

Вам потрібні такі продукти:

пекінська капуста — 1 шт.;
борошно — 125 г;
сіль — 1 ч.л.;
яйце — 3 шт.;
молоко — 250 мл;
масло — 20 г;
кріп.

Як приготувати

Найперше готуємо кляр. Просійте борошно. Змішайте його з яйцями, сіллю, молоком, розтопленим маслом та подрібненим кропом.

Капусту розберіть на листя. Щоб воно було м’якшим, залийте його окропом на кілька хвилин. Обсушіть серветкою.

Листя треба занурити в кляр та викласти на розігріту сковороду з олією. Обсмажте з двох сторін. За бажанням можете згорнути в рулетики, а можна лишити просто листям. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.