Якщо у вас є можливість заморозити ягоди, то це найкращий варіант, аби зберегти користь та смак. Але якщо об’єми морозильної камери не дозволяють вмістити всі дари літа, то треба братися за баночки. Але замість класичних варень чи джемів, пропонуємо бабусин спосіб.
Полягає він у тому, що ягоди, зокрема полуницю чи малину, треба перетовкти з цукром і закрити в банках. Саме потовкти товкачкою, а не перебити блендером чи пропустити через м’ясорубку.
Так ягоди частково залишатимуться великими шматочками і будуть смакувати, мов свіжі.
Пропорція для зберігання така: 700 г ягід та 300 г цукру. Можна 50/50, але не менше, ніж 30/70.
Баночки обов’язково зберігати в холодильнику.
Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…
Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…
В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…
Прозорі спідниці стали трендом, який потрібно вчитися носити. Просто так не вийде одягнути спідницю, як…
Не боятися носити сумку (у буквальному значенні) це тренд. Що ми маємо на увазі? Її…
Дизайнери часто переосмислюють базові речі, пропонуючи нові варіанти і як їх можна носити. Наприклад, у…