Якщо у вас є можливість заморозити ягоди, то це найкращий варіант, аби зберегти користь та смак. Але якщо об’єми морозильної камери не дозволяють вмістити всі дари літа, то треба братися за баночки. Але замість класичних варень чи джемів, пропонуємо бабусин спосіб.
Полягає він у тому, що ягоди, зокрема полуницю чи малину, треба перетовкти з цукром і закрити в банках. Саме потовкти товкачкою, а не перебити блендером чи пропустити через м’ясорубку.
Так ягоди частково залишатимуться великими шматочками і будуть смакувати, мов свіжі.
Пропорція для зберігання така: 700 г ягід та 300 г цукру. Можна 50/50, але не менше, ніж 30/70.
Баночки обов’язково зберігати в холодильнику.
Флокси можуть порадувати набагато більше, ніж ви собі уявляєте. Ви очікуєте тільки одне цвітіння, а…
Як тільки з'являється на горизонті весна, в усіх магазинах починають активно продавати шкіряні легінси. Але…
Шовкові штани продовжують тренд на одяг в білизняному стилі. Вони делікатні, легкі, дуже жіночні. Мають…
Півонії прекрасні, а тому вони цілком можуть рости самостійно без жодних сусідських стосунків з іншими…
Сезон редиски ніхто та ніколи не пропускає, якщо є дача та грядки. Найпопулярніший коренеплід весни…
Трикотажні речі завжди повинні бути в гардеробі. Для холодних днів, коли потрібне відчуття тепла та…