Здоров'я

Як називається найнебезпечніший інгредієнт у складі морозива – і чому його потрібно уникати

При виборі морозива слід звертати увагу на етикетку та уникати десертів, які містять небезпечний інгредієнт. Натомість краще вибирай морозиво, виготовлене з натуральних компонентів, без додавання штучних консервантів та барвників.

Ми дуже любимо морозиво, особливо у спеку. А ти? Не сумніваємось, що теж! Але деякі солодощі у довгостроковій перспективі можуть нашкодити здоров’ю, і винні усьому — трансжири.

Трансжири – це тип жирів, який утворюється при обробці рідких олій за допомогою процесу гідрогенізації, що змінює їхню структуру. Трансжири збільшують термін придатності продуктів і покращують їхню текстуру, тому вони широко використовуються в обробці харчових продуктів. Однак трансжири також є основним фактором ризику серцево-судинних захворювань, діабету, ожиріння та інших серйозних станів.

У морозиві трансжири теж можуть утримуватися – на жаль, далеко не всі виробники вважають за потрібне робити десерт тільки на основі вершків і цукру.

Розпізнати наявність трансжирів на морозиві можна, прочитавши список інгредієнтів на етикетці продукту. Трансжири можуть бути вказані як «частково гідрогенізовані олії» або «гідрогенізовані олії». Якщо ти бачиш ці інгредієнти на етикетці морозива, то поклади його назад на полицю!

Крім того, трансжири ховаються під формулюваннями “рафіновані олії”, “тверді жири” або “модифіковані олії”.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.

Останні новиники

Чотири ознаки правильної базової футболки

В гардеробі повинна бути базова футболка. Без цього ніяк неможливо обійтися, адже вона основа для…

11 години тому

Стрижка «Восьминіг» в стилі Біллі Айліш: повернення неоднозначного тренду

Відома американська співачка Біллі Айліш відома частими змінами образів, а саме стрижок. Черговий раз вона…

12 години тому

Роздратування чи спокій: як різні продукти впливають на рівень стресу

Про користь та потребу збалансованого харчування постійно говорять. Але не всі усвідомлюють, що це дійсно…

13 години тому

З чим носити шкіряні штани, щоб виглядати стрункішою: робочі лайфхаки

Щоб візуально подовжити силует, достатньо віддати перевагу взуттю на підборах або платформі. А шкіряний одяг…

14 години тому

5 небезпечних продуктів, що викликають облисіння: застереження трихолога

Деякі продукти підступно крадуть нашу красу: викликають прищі на шкірі, сприяють набору зайвої ваги і…

16 години тому

Три кольори, які підкорили модні подіуми в сезоні весна-літо 2025 року

Модні подіуми розквітли в повному розумінні цього слова. Свою красу та право заявила весна. Ferragamo,…

17 години тому