Картопляне пюре стає улюбленою стравою з раннього дитинства.
Досить лише один раз спробувати, щоб закохатися.
У смачного пюре ідеальна повітряна текстура та ніжний смак.
Відомо, що для приготування ідеальної страви варто використовувати якісну картоплю. Досвідчені господині віддають перевагу червоним сортам, оскільки вони добре розварюються.
А за приємний вершковий відтінок смаку та золотистий відтінок кольору “відповідає” молоко.
Як його правильно додавати?
Відомо, що холодне молоко додавати до складу пюре категорично не варто. Ви ризикуєте отримати неприємну масу сірого кольору. Таким пюре не захочеться пригощати домашніх.
Але й гаряче молоко стане не найкращим вибором. Через високу температуру рідини можна отримати справжній клейстер, а не повітряне пюре, що тане в роті.
Тому молоко варто лише трохи прогріти на водяній бані. Після цього його можна сміливо вводити до картоплі.
Якщо ви використовуєте магазинне молоко, то кип’ятити його не потрібно. Якщо ви вибрали домашній продукт, то його важливо прокип’ятити, а після охолодити до потрібної температури.
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…