Базилікова сіль домашнього приготування — ароматніше за звичайні приправи

Таку сіль можна легко приготувати вдома. Додавайте її до супів, підлив, других страв, салатів. Вона стане популярніша на вашій кухні, ніж інші приправи.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• зелений базилік — 50 г;
• часник — 5 зубків;
• сіль — 200 г.

Як приготувати

Базилік вимийте та просушіть, обірвіть листя. Викладіть в блендер. Сюди ж відправте часник та сіль. Подрібніть все разом.

Тепер треба цю сіль просушити. Для цього викладіть її на деко. Сушити можна в духовці або в дегідраторі. В сушилці це роблять при 70 градусах. Якщо в духовці, тоді 80-90 градусів до сухого стану.

Готову сіль треба подрібнити в ступці та пересипати в баночку з кришкою. Таку сіль-приправу можна додавати в салати, в соуси до макаронів, риби, в випічку. Смачного!