Їжа

Скільки має бути сала у фарші: про це сперечаються господині

Сало у фарші робить продукт соковитішим. Кулінари кажуть, що фарш виходить краще, якщо у ньому близько 20-30 відсотків жиру.

Детальніше

Його можна внести додатково, щоб котлети виходили смачнішими. Можна окремо внести 20-25 відсотків перекрученого свинячого сала.

Ще для соковитості страв у фарш кладуть цибулю. Її разом із м’ясом кладуть у м’ясорубку та перемелюють.

Після того як суміш готова, її зазвичай вимішують руками. Кулінари кажуть, що так фарш буде ніжнішим.

Досвідчені господині роблять цей продукт самостійно. Він виходить смачнішим і кориснішим за магазинний.

Якщо немає часу для того, щоб зробити фарш самостійно, краще віддавати перевагу перевіреним маркам, а продукт за занадто низькою ціною краще не брати.

Сергій Пасевич

Закінчив ХНТУСГ в 2008 році і з тих пір працював в різних інтернет-виданнях, поки не почав створювати свої. Незвичне поєднання: головний редактор розділу “Фітнес” і садівник-аматор з цікавим багажем знань. Розповім все про здоровий спосіб життя, а також поділюсь секретами вирощування здорового урожаю.

Останні новиники

Три правила вибору колготок, щоб образ був актуальним для весни 2025

З колготками історія може скластися за різними сценаріями. Вони можуть або ефектно доповнити образ, або…

6 години тому

З чим носити штани-палацо, щоб було стильно та вишукано

Штани палацо — одна з найкращих речей для гардероба. Стиль, елегантність, вишуканість, довершеність форми —…

6 години тому

Яким повинен бути жакет, щоб не виникало бажання з ним розлучатися

Жакет або піджак — немає принципової різниці, що саме будете носити. В цілому вони  схожі…

7 години тому

Сім причин, чому тісто на паски не підіймається

Найчастіше господині замішують паску на дріжджовому тісті. Всім відомо, що воно буває вередливим. Багато чого…

10 години тому

Вісім фактів про вирощування гороху, які треба знати

Солодкий зелений горошок — це та смакота, від якої просто неможливо відмовитися. Можна сіяти одним…

13 години тому

Топ-3 тренчі замість класичного бежевого на весну 2025

Тренчі, тренчі, тренчі — про них постійно говорять. При згадуванні цього слова одразу виникає образ…

15 години тому