Їжа

Неймовірно смачне полуничне суфле: готуємо ідеальний сезонний десерт

Полуниці багато не буває. Приготуйте цей неймовірно смачний та ніжний літній десерт з трьох інгредієнтів.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 500 г полуниці
  • 200 г цукру
  • 30 г желатину
  • 150 мл води

Приготування:

Залийте желатин водою й поставте, щоб набухнув. Полуницю збийте блендером, додаючи до неї цукор. Доведіть полуницю до кипіння й зніміть з вогню. Додайте набухший желатин до полуниці.

Перемішайте все до однорідності. Дайте, щоб маса охолонула до теплого стану, потім збивайте її протягом 15-20 хвилин. Маса повинна стати світлішою, збільшитися в об’ємі й стати повітряною.

Збивайте у декілька етапів, щоб блендер чи міксер не перегрівався. Застеліть форму плівкою, змастіть олією без запаху й вилийте масу у форму. Поставте у холодильник на 2-3 години. Після цього десерт готовий. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Стилісти розповіли, як носити браслети в модних образах

Одна маленька деталь може про вас все розповісти. Чи цікавитесь ви модою, наскільки ви дотримуєтесь…

5 години тому

Три трендові спідниці на сезон весна-літо 2025

Спідниця заслуговує на особливий статус в гардеробі жінок. Це той вид одягу, який додає образу…

5 години тому

Як вибрати для саду правильний тип гортензії за розмірами куща

Про гортензії можна говорити довго. Вони розкішні, коли ростуть в правильних умовах, отримують всі необхідні…

5 години тому

П’ять секретів створення невибагливих квітників

Суть квітника полягає в тому, що він повинен бути невибагливим, малодоглядовим та з тривалим цвітінням.…

6 години тому

Німецькі експерти розповіли, чим може бути небезпечний «дубайський шоколад»

Поласувати шоколадом стало не просто приємно, а надзвичайно модно. Якщо ви не куштували відомий дубайський…

7 години тому

Як об’єднати в одному образі верх та низ різних кольорів

Стилістична гармонія образу залежить від правильності поєднання кольорів різних предметів гардероба. Верх яскравий, а низ…

8 години тому