Кулінарія

Неймовірно смачне полуничне суфле: готуємо ідеальний сезонний десерт

Полуниці багато не буває. Приготуйте цей неймовірно смачний та ніжний літній десерт з трьох інгредієнтів.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 500 г полуниці
  • 200 г цукру
  • 30 г желатину
  • 150 мл води

Приготування:

Залийте желатин водою й поставте, щоб набухнув. Полуницю збийте блендером, додаючи до неї цукор. Доведіть полуницю до кипіння й зніміть з вогню. Додайте набухший желатин до полуниці.

Перемішайте все до однорідності. Дайте, щоб маса охолонула до теплого стану, потім збивайте її протягом 15-20 хвилин. Маса повинна стати світлішою, збільшитися в об’ємі й стати повітряною.

Збивайте у декілька етапів, щоб блендер чи міксер не перегрівався. Застеліть форму плівкою, змастіть олією без запаху й вилийте масу у форму. Поставте у холодильник на 2-3 години. Після цього десерт готовий. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Кольори одягу, які будуть трендовими в сезоні 2024-2025

Модні покази пройшли, тож настав час підбивати підсумки та готуватися до нового сезону. Він вже…

9 години тому

Як уникнути електризації волосся взимку: поради від зіркових перукарів

У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…

16 години тому

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

19 години тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

21 годину тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

22 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

1 день тому