Кулінарія

Неймовірно смачне полуничне суфле: готуємо ідеальний сезонний десерт

Полуниці багато не буває. Приготуйте цей неймовірно смачний та ніжний літній десерт з трьох інгредієнтів.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 500 г полуниці
  • 200 г цукру
  • 30 г желатину
  • 150 мл води

Приготування:

Залийте желатин водою й поставте, щоб набухнув. Полуницю збийте блендером, додаючи до неї цукор. Доведіть полуницю до кипіння й зніміть з вогню. Додайте набухший желатин до полуниці.

Перемішайте все до однорідності. Дайте, щоб маса охолонула до теплого стану, потім збивайте її протягом 15-20 хвилин. Маса повинна стати світлішою, збільшитися в об’ємі й стати повітряною.

Збивайте у декілька етапів, щоб блендер чи міксер не перегрівався. Застеліть форму плівкою, змастіть олією без запаху й вилийте масу у форму. Поставте у холодильник на 2-3 години. Після цього десерт готовий. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Потрібно знати ці 4 правила взуттєвого етикету, щоб завжди виглядати доглянутою

Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…

1 день тому

Як зрозуміти, що духи тобі не підходять: 5 основних ознак

Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…

1 день тому

Як побороти потяг до солодкого: допоможе цей смачний продукт

Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…

3 дні тому

8 речей, які треба зробити після тренування, щоб отримати максимум користі

В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…

3 дні тому

«Геніальний винахід»: як зробити ароматизатор для шафи за 2 хвилини

Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…

4 дні тому

Решітка на плиті буде сяяти чистотою: засіб від нагару та жиру

На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…

4 дні тому