Баклажани “по-французьки” за простим рецептом

Сьогодні поділимось одним з легких в приготуванні рецептів з баклажанів. Особливо для літньої пори, коли хочеться чогось легкого приготуйте саме так, адже це дуже швидко та смачно. Такий варіант а-ля “по-французьки” відмінно підійде для гарячого або як закуска. Поєднання баклажану, помідору та часнику – завжди безпрограшне. Любителі страв із баклажанів точно оцінять!

Для приготування потрібно:

баклажани 2-3 шт.
помідори 2 шт.
сир твердий 200 г.
майонез 100 гр.
олія оливкове
часник 2-3 зубчики
сіль та перець за смаком
прованські трави 1 ст. л.

Приготування:

Чисті та сухі баклажани нарізаємо уздовж на пластини товщиною трохи менше 1 см. Відразу викладаємо на лист, вистелений пергаментним папером.

Приготуємо ароматну суміш – олію змішаємо з прованськими травами та пропущеним через прес часником.

За допомогою кулінарної кісточки змастимо баклажан масляною заливкою і злегка присолимо зверху,

Помідори наріжемо на тонкі кружальця і розподілимо по баклажану, трохи поперчити.

Зверху страву посипаємо натертим сиром і робимо тонку сіточку з майонезу. Ставимо в духовку на 15-20 хвилин при 180 гр. Режим низ-верх.

Страва виходить ніжною та соковитою. Смачного!

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.