Болгарський перець улюблений овоч багатьох до того ж його додають до багатьох страв. Овочі надають салатам та м’ясним продуктам незабутній солодкий аромат. Однак ситуацію може погіршити наявність жорсткої шкірки.
Знімати її не так легко, якщо не знати деяких кулінарних секретиків.
Температурний контраст
Перед зняттям плівки болгарський перець необхідно попередньо обробити.
Для цього потрібно підготувати дві рідини з різними температурами.
Спочатку овоч слід відправити в глибокий посуд, наповнений окропом. У гарячій воді овоч витримати близько хвилини. Далі перець слід дістати і покласти у крижану рідину.
Тривалість другої процедури має становити не більше десяти секунд.
Після такого “контрастного душу” очищати перець від шкірки буде дуже легко.
Інші способи
Можна обійтися без окропу. Достатньо покласти перець у мікрохвильову піч.
Потрібно, щоб овоч розм’якшився, але не дуже нагрівся. Тому хвилини буде цілком достатньо.
Після розігрівання плід потрібно ненадовго відправити у холодну воду.
Якщо вам захотілося приготувати перець під час пікніка, овоч можна обпекти на багатті і шкіркапочне легко відходити.
Трикотажні речі - це не тільки про зиму, вони необхідні кожній модниці цілий рік. Але…
Востаннє спідниці довжиною до коліна були популярні наприкінці 1990-х та на початку нульових. І відповідь на…
Один з головних трендів, який викликає безліч хейту та суперечок. Проте треба заспокоїтися. Не все…
Не те щоб це величезний новий тренд, ні, мунбути оселилися в наших гардеробах досить давно.…
Нові колекції стильного одягу потребують нових підходів до вибору аксесуарів та прикрас. На наступний 2025…
Одяг може допомогти візуально виглядати стрункіше, а може зробити і зовсім навпаки, надавши фігурі непотрібних…