Головною перевагою розсольника є його незвичайний солоно кислий смак.
Досягається він за рахунок обов’язкового інгредієнта – солоного огірка.
Але, щоб зварити смачний суп, варто знати послідовність додавання до нього інгредієнтів.
Дуже часто господині роблять одну й ту ж помилку: кладуть картоплю та огірки одночасно або відправляють у бульйон спочатку огірок.
Чому спочатку потрібно класти саме картоплю
Не варто забувати про те, що взяті з банки огірки є досить солоними та кислими.
Якщо сира картопля взаємодіятиме з подібним інгредієнтом, то вона погано звариться.
Причина в тому, що через «кислоту» бульба швидко «дубіє». У результаті знадобиться дуже багато часу для того, щоб овоч повністю приготувався.
Також не варто забувати про різний рівень готовності продуктів: якщо солоний огірок вже готовий до вживання, то сира картопля потребує тривалого варіння.
Таким чином, компоненти не повинні опинятися у розсольнику одночасно.
Нарізані огірки варто відправляти в суп на завершальному етапі його приготування: приблизно за п’ять хвилин до зняття каструлі з плити.
Крім того, огірок має бути очищений від шкірки: використовувати потрібно лише м’якоть.
Просто буряк з майонезом — не варіант. Щоб салат був смачний, йому потрібні смакові додатки.…
Прокинутися вранці і виявити, що твоє око почервоніло через те, що в ньому лопнула судина,…
Ароматна, насичена, пікантна, на вечерю! Рис по-японськи — гаряча страва, приготовлена з відвареної крупи, заправленої…
Добриво, спеціально розроблене для розсади огірків та помідорів, не тільки сприяє збільшенню врожайності та загальному…
Натурально та яскраво – справжня прикраса великоднього столу! Як пофарбувати яйця буряком? Це простий спосіб…
Лаванду багато хто звикли сприймати лише як декоративну рослину, здатну покращити інтер'єр і наповнити квартиру…