Гарбузові рослини й огірки також виробляють речовину, яка називається глікозид кукурбітацин. Саме він дає гіркоту. У плодах цієї речовини небагато. Але при перенесеному рослиною стресі, вони починають сильно гірчити.
Огірки зазнають стресу при різких коливаннях температури. Тому досвідчені городники радять накривати їх під час похолодань або на ніч, коли вдень тепло, а ночі – холодні. Тепличні огірки рідко можуть гірчити, тому що вони ростуть при стабільній температурі.
При тривалому похолоданні огірки переходять у режим виживання. І гірка речовина накопичується дуже швидко. Якщо їх поливати холодною водою, нижчою 20 градусів, то це теж стрес для рослини й вони будуть гірчити. Тому ніколи не поливайте огірки холодною водою.
Також на збільшення гіркої речовини в огірках може впливати спека та сухе повітря, нерівномірний полив, відсутність підживлень, густа тінь. Тому слід дотримуватися правил поливу, вчасно удобрювати, садити так, щоб було розсіяне світло.
Робота, офіс, ділові зустрічі — це все про дрес-код. Вибір одягу та аксесуарів супроводжується вимогами…
В українців буряк завжди був улюбленим коренеплодом. Хіба можна прожити без смачного та ароматного борщу…
Прийти до колориста з запитом на гарне фарбування, а вийти з зіпсованим. Ситуація патова. Таке…
На кухні часто потрібні лимони та їх сік. Підкислити салат, соус, додати в тісто чи…
Закінчення літа ще не привід для того, щоб ховати спідниці на дальню полицю шафи. Осінь…
З моменту появи тренду на об'ємні гумки для волосся не вщухають суперечки з приводу щодо…