Як приготувати м’які та соковиті фаршировані кальмари з грибами

Цей рецепт з категорії правильного харчування. В ньому немає нічого зайвого. Страва виходить ніжна та дуже смачна. Для вечері — відмінний варіант. Рецепт читайте далі.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні компоненти:

кальмари — 3 шт.;
печериці — 400 г;
цибуля — 2 шт.;
вершковий сир — 2 ст.л.;
сметана — 2 ст.л.;
олія — 2 ст.л.;
сіль, перець;
часник — 2 ст.л.;
тертий сир.

Як приготувати

Цибулю, гриби треба почистити та подрібнити. Розігрійте сковороду з олією та обсмажте їх. Посоліть, приправте чорним меленим перцем. Для смаку та аромату додайте часник. Він може бути сухий або свіжий, хоча другий варіант більш яскравий ефект дає. В цю ж готову масу покладіть вершковий сир та подрібнену зелень на ваш вибір.

Обробіть тушки кальмарів. Нафаршируйте начинкою, але дуже туго не закладайте начинку, бо випадатиме. Покладіть в форму для випікання. Поверхню кальмарів намастіть сметаною. Посипте тертим сиром та скропіть все олією. Запікати при 180 градусах протягом 15 хвилин. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.