Як приготувати м’які та соковиті фаршировані кальмари з грибами

Цей рецепт з категорії правильного харчування. В ньому немає нічого зайвого. Страва виходить ніжна та дуже смачна. Для вечері — відмінний варіант. Рецепт читайте далі.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні компоненти:

• кальмари — 3 шт.;
• печериці — 400 г;
• цибуля — 2 шт.;
• вершковий сир — 2 ст.л.;
• сметана — 2 ст.л.;
• олія — 2 ст.л.;
• сіль, перець;
• часник — 2 ст.л.;
• тертий сир.

Як приготувати

Цибулю, гриби треба почистити та подрібнити. Розігрійте сковороду з олією та обсмажте їх. Посоліть, приправте чорним меленим перцем. Для смаку та аромату додайте часник. Він може бути сухий або свіжий, хоча другий варіант більш яскравий ефект дає. В цю ж готову масу покладіть вершковий сир та подрібнену зелень на ваш вибір.

Обробіть тушки кальмарів. Нафаршируйте начинкою, але дуже туго не закладайте начинку, бо випадатиме. Покладіть в форму для випікання. Поверхню кальмарів намастіть сметаною. Посипте тертим сиром та скропіть все олією. Запікати при 180 градусах протягом 15 хвилин. Смачного!