Кулінарія

Особлива печена картопля: ідеальний та оригінальний гарнір

Від такої страви не відмовиться ніхто – ситна, смачна. Хрумка скоринка та ніжна серединка, ця картопля поєднується з різними прянощами, а після приготування салатами.

Подробиці

Складові страви:

  • Картопля – 8-10 шт.
  • Оливкова олія – 40 мл
  • Вершкове масло – 30 г
  • Розмарин – 2 ч. л.
  • Сіль – на свій смак
  • Часник – 4 зубчики

Спочатку ретельно вимийте картоплю, адже ми будемо її готувати зі шкіркою. Для цього добре підійде нова поролонова губка для миття посуду. Потім відварюємо її, але не переварюємо. Коли трохи охолоне, столовою ложкою придавлюємо кожну картоплину, щоб вона трішки просіла, можливо, й тріснула.

У форму для запікання вливаємо оливкову олію, викладаємо порізаний на пластини часник. Далі – картоплю, тим боком, що тріснув, доверху. Посипаємо сіллю, кладемо кубики масла.

Духовку розігріваємо до 200 градусів і запікаємо картоплю до золотистої скоринки.

А якщо під кожну картоплину зробити човники з фольги, то розтоплене масло залишиться внизу й просочить кожну картоплину. Це неймовірно смачно!

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Мойва тушкована з цибулею на сковороді: швидко та смачно

Швидка та смачна страва для повсякденного меню! Мойва тушкована з цибулею на сковороді дуже смачна…

8 хв. тому

Навіщо класти в злив ванни канцелярську гумку: цікавий лайфхак

Мабуть, будь-якій довговолосій красуні доводилося стикатися з такою неприємністю, як забитий волоссям злив у ванній.…

37 хв. тому

Найпростіший і доступний холодний суп на кефірі

Найпростіший і доступний, нашвидкуруч, корисно та смачно! Холодний суп на кефірі з огірком добре освіжає…

2 години тому

Вірні ознаки того, що мозок старіє швидше, ніж тіло

У дорослішанні багато плюсів (можна купити і наодинці з'їсти цілий торт, наприклад), але існують і…

2 години тому

Чим підживити моркву: добрива для моркви під ногами

Морква, як і кожна посаджена городня культура, потребує підживлення. І це не обов’язково можуть бути…

10 години тому

Як правильно варити яйця, щоб не потріскалис

Якщо в якомусь рецепті потрібні цілі варені яйця, то грає роль, чи вони цілі після…

11 години тому