Запекти курку можна на раз-два. Така перша думка, коли бачиш її на прилавку в магазині. А потім починаєш готувати, дістаєш з духовки, а вона якась суха на смак. Заливати потім м’ясо в тарілці — не варіант. Є велике бажання, щоб курка відразу готувалась смачною та соковитою. І це цілком можливо.
Коли мова йде про м’ясо, всі відразу поспішають замаринувати його. Можна, звичайно, але це не збереження соковитості. Маринад покращує смак, іноді може зробити м’ясо м’якішим. Проте термічна обробка в будь-якому випадку підсушить його. Можете просто обтерти курку сіллю та перцем — вийде не менш смачно.
Курка в духовій шафі має шанс на збереження соковитості, якщо використати фольгу. Обгорніть трохи курку, зробіть отвори для пари. Покладіть її грудкою донизу. Наука каже, що так краще.
За кілька хвилин до готовності, коли вже майже будете готові дістати курку з духовки, використайте соус. Його треба зробити з меду, соєвого соусу, оливкової олії та часнику. Полийте ним курку та дайте ще 5 хвилин. Це буде відмінний результат.
Спробуйте приготувати курку з урахуванням цих рекомендацій. Вона буде соковита та ароматна. Смачного!
Фабіо Гомес — художник з Тріндаді (Бразилія) створює шедевральні розписи парканів, на яких ростуть квітучі…
Трендове взуття захоплює увагу. Цікаво спостерігати за оновленнями модельних лінійок. Експансія новинок у гардероби жінок…
Часник дасть багатий врожай за умови висаджування в підготовлений добривами ґрунт та при дотриманні графіку…
Стильні речі формують образ. Без них вигляд може бути акуратним та, як кажуть стилісти, чистеньким.…
Джинси належать до базового виду одягу. З ними можна створити будь-який образ. Це можливо, завдяки…
Скоро всі дерева будуть активно цвісти, а це означає, що потрібно встигнути їх обробити та…