Смачний та поживний салат з курячою печінкою та солоним огірком

Приготуйте на вечерю смачний салат з простих інгредієнтів. Обсмажена до золотистого кольору ніжна куряча печінка, яка тане у роті, та солоний огірок смачно поєднуються у цьому салаті.

Подробиці

Інгредієнти:

• 300 г курячої печінки
• 1 цибулина
• 1 морквина
• 3 солоних огірки
• 2 ст. л. борошна
• олія
• сіль
• перець
• майонез або сметана з гірчицею

Приготування:

Помийте й почистьте курячу печінку, обваляйте її у борошні й обсмажте до золотистого кольору. Підсмажену печінку посоліть та поперчіть, викладіть зі сковорідки, почекайте, щоб прохолонула й наріжте її соломкою. Наріжте напівкільцями цибулю й обсмажте її до прозорого стану, додайте до цибулі натерту моркву й обсмажуйте разом до золотистого кольору.

Яйця збийте з сіллю й підсмажте на сковороді 2 яєчних млинці й наріжте їх соломкою. Перекладіть все в миску додайте нарізані соломкою солоні огірки й заправте майонезом або сметаною з гірчицею. Смачного!