Кулінарія

Які «експерименти» зроблять вінегрет смачнішим

Зазвичай салат робиться із стандартного набору інгредієнтів: буряк, картопля та морква.

Іноді до страви відправляються мариновані огірки, зелений горошок чи капуста.

Однак іноді все ж таки варто поекспериментувати і додати у вінегрет якийсь несподіваний інгредієнт.

Подробиці

Іноді така стратегія «спрацьовує», і салат набуває яскравого смаку.

Досвідчені кулінари радять скуштувати вінегрет з грибами. Нерідко одного такого прийому їжі достатньо, щоб страва увійшла до списку фірмових.

Рецепт вінегрету з грибами

Зазвичай компонентами вінегрету стають варені буряки, картопля і морква. Однак варто спробувати спекти ці інгредієнти в духовці за 200 градусів.

Картопля буде готова через 40 хвилин, морква – через півгодини.

А ось на досягнення потрібного ступеня готовності буряків піде трохи більше часу – півтори години.

У результаті овочі вийдуть смачними і не відрізнятимуться неприємною «розвареністю».

Всі компоненти слід нарізати на кубики і відправити в глибокий посуд.

Далі нарізаються мариновані огірки. Бажано, щоб овочі були максимально твердими.

Тепер настав час секретного компонента. Це обсмажені гриби. Найкращий варіант – печериці.

Перед відправкою на сковороду цей продукт має бути досить дрібно нарізаним.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

З чим носити джинси взимку, щоб було тепло та стильно

Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…

4 години тому

Природна вентиляція: що це і як працює

Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…

5 години тому

Як врятувати светр, якщо з’явилась зачіпка: 4 дієві способи

Прикро, коли на новому светрі, купленому не  за маленькі гроші,  з'являється велика зачіпка, яка не…

7 години тому

Французькі модниці точно не вдягнуть ці речі, бо вважають їх моветоном

Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…

10 години тому

Мода повертається або 6 причин купити тонкий ремінь цього сезону

Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…

1 день тому

Чи можна займатися спортом з крепатурою – відповідає лікар

Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…

1 день тому