Брускети з часниковим кремом та помідорами

Приготуйте вдома цю смачну закуску, наче з вишуканого ресторану. Смак такої брускети вас приємно здивує.

Подробиці

Інгредієнти:

• 150 г помідорів чері
• 6 зубків часнику
• 30 мл оливкової олії
• сіль на смак
• салатна зелень на смак
• 2 скибки вашого улюбленого хліба
• олія, щоб підсмажити хліб

Для крему:

• 50 г сиру “Фета”
• 1 ч. л. сушеного часнику
• 70 г вершків 30%
• 1 ч. л. оливкової олії

Приготування:

Розігрійте духовку. Помідори й часник покладіть у посуд для запікання, полийте олією й посоліть. Поставте в духовку й запікайте, щоб помідори підрум’янилися  й потріскалися. Всі інгредієнти для крему покладіть у чашу блендера й збийте все разом. Поставте крем у холодильник.

Коли помідори запечуться, дістаньте їх, щоб прохолонули. Тим часом покладіть хліб на сковорідку, щоб підрум’янився з обох боків. Викладіть скибочки хліба на тарілку, а на них зверху покладіть крем-сир. На сир викладіть зелень салату та печені помідори з часником. Зверху можна притрусити меленим чорним перцем. Смачного!