Як приготувати низькокалорійний чізкейк без випікання

Чізкейк можна приготувати з низькою кількістю калорій. Він буде так само смачний, ніжний та легкий на смак. Рецепт приготування читайте далі у статті.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• знежирений кисломолочний сир — 200 г;
• натуральний йогурт — 125 мл;
• желатин — 9 г;
• лимонний сік — від 1 лимона;
• вода — 75 мл;
• мед — 3 ст.л.;
• білки — 2 шт.

Як приготувати

Лимонний сік змішайте з водою. Додайте желатин та залиште на 5 хвилин. Пізніше треба буде його трохи підігріти, щоб суміш остаточно стала однорідною.

Кисломолочний сир, йогурт та мед потрібно збити разом. Введіть розчинений желатин. Збийте білки у піну та обережно введіть в сирну масу. Вмішуйте повільно лопаткою.

Печиво подрібніть на крихти. На 300 г печива треба 80-100 г масла. Якщо хочете корж товстішим, пропорції можна збільшити. Влийте розтоплене масло в крихти та перемішайте. З цієї суміші сформуйте основу в формі, в якій будете робити чізкейк. Тепер влийте підготовану сирну масу.

Чізкейк випікати не треба. Поставте в холодильник мінімум на 6 годин. Це смачний десерт, який вам обов’язково сподобається. Смачного!