Редис – овоч, який є інгредієнтом весняних смачних салатів.
Найчастіше цей компонент додається у страву у сирому вигляді.
Справа в тому, що багато господинь навіть не підозрюють, що є варіанти термічної обробки редиски.
Так, досвідчені кулінари смажать цей овоч перед додаванням до салату. Для чого вони це роблять?
Що дає смажений редис страві
За рахунок несподіваного інгредієнта салат набуває незвичайного та яскравого смаку.
Пікантність з’являється завдяки особливій консистенції смаженої редиски: її відмінною особливістю є невелика «хрустинка».
Крім того, багатьом гурманам, напевно, запам’ятається вершковий смак.
Як правильно приготувати
Спочатку потрібно розрізати овоч на чотири частини. У такому вигляді він і вирушає на розпечену сковорідку.
У посуді має бути гаряче вершкове масло.
Бажана тривалість обсмажування редиски становить близько чотирьох-п’яти хвилин.
Ступінь її готовності можна визначити і на око: якщо поверхня овоча стала блідою, його можна знімати зі сковороди.
Звичайно, взуття на високих тонких підборах виглядає ефектно. Однак із настанням осені хочеться «спуститися на…
Якщо ви хочете, щоб ваша голова була в теплі цієї осені і при цьому загальний…
Вибираємо найпопулярніші моделі серед різних модних трендів які будуть актуальні в цьому осінньо-зимовому періоді. Скінні…
Стрижка метелик — модна популярна зачіска, яка передає ретровайб. Вона поєднує елементи багатошарових стрижок, створює…
Оверсайз-одяг завжди у пріоритеті у модниць, але восени він особливо затребуваний. По-перше, в ньому дуже…
З настанням холодів з шаф достаються пуховики, дублянки та куртки, але часто ми забуваємо про…