Як приготувати ідеальну підливу до м’яса

Приготоване м’ясо стає набагато смачнішим, якщо приготувати його разом з апетитною підливою.

Від такого частування ніхто не зможе відмовитись.

Подробиці

Які продукти нам потрібно підготувати:

• близько 300 г свинини;
• 2 томати середніх розмірів;
• 1 цибулина;
• дві столові ложки томатної пасти чи кетчупу;
• рослинна олія для смаження, сіль та прянощі на свій розсуд.

Як готувати:

Найкраще вибирати свинину, у якої є жировий прошарок. За такого підходу страва виходить максимально апетитною. М’ясо важливо підготувати – вимити, обробити паперовим рушником та подрібнити на порційні шматочки.

З помідорів видалити шкірку, нарізати. Цибулю довільно подрібнюємо.

Потім прогріваємо сковорідку з олією, обсмажуємо м’ясо до появи скоринки з обох боків. Вводимо овочі і смажимо близько 5-7 хвилин. Як тільки цибуля стане м’якою, можна додавати томатну пасту або кетчуп.

Готувати потрібно під кришкою від 20 до 30 хвилин.

Іноді варто поглядати – якщо не вистачає рідини, варто своєчасно влити невелику кількість води.

За кілька хвилин до повної готовності додаємо прянощі та сіль.

Ідеальна м’ясна страва готова.