Кулінарія

Для чого додавати лимонний сік у згущене молоко

Для тортів і тістечок часто використовують крем зі згущеного молока й вершкового масла. Але існує простіший, менш дорогий і дуже смачний крем всього з одного інгредієнта – згущеного молока. Але не забудьте додати лимонний  сік.

Подробиці

Для  приготування лимонно- молочного крему, потрібно 350 г згущеного молока й 40 г лимонного соку. У згущене молоко треба влити лимонний сік з одного лимона. Ретельно розмішати та збити міксером. Молоко можна брати варене, а можна й сире. Це залежить, для випічки потрібен крем. 

З вареного згущеного молока крем виходить густіший, а з сирою рідший. Але щоб зарадити цій біді, збитийте з лимоном крем треба покласти на дві-три години в холодильник. Після цього він стане набагато густішим і не буде текти.

Саме для цього додають у згущене молоко лимонний сік. Також крем зі згущеного молока буде не таким нудотний.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Чому у туркень такі густі темні брови: місцеві красуні використовують один ефективний засіб

У східній поезії безліч сюжетів присвячених красі жіночого погляду, і в традиціях турецьких красунь приділяти…

5 години тому

Як зрозуміти, що ти використовуєш маску для обличчя неправильно: 5 грубих помилок

Маски для обличчя роблять домашній догляд для обличчя більш інтенсивним і допомагають швидко реанімувати шкіру…

1 день тому

Чому людям похилого віку не варто їсти морозиво: висновки лікарів

Морозиво люблять усі, але не поспішай пропонувати бабусі чи дідусеві зайву порцію — лікарі попереджають,…

1 день тому

Чому варто спати на лівому боці, щоб поліпшити здоров’я: 5 причин

Чи замислювались ви колись, на якому саме боці вирушати в обійми Морфея? Ні? А ось…

2 дні тому

Коли краще їсти, до чи після тренування: вчені знайшли відповідь

Питання про те, коли все ж таки треба їсти — до тренування чи після нього,…

2 дні тому

Румяний омбре-манікюр: тренд, який буде хітом восени та взимку

Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…

3 дні тому