Кулінарія

Кабачкова локшина на гарнір — веганські мотиви у вашому раціоні

Веганські чи вегетаріанські рецепти мають багато цікавих та універсальних ідей. І кабачкова локшина з часником тому яскравий приклад. Спробуйте приготувати цю смакоту на гарнір. Гарно та яскраво.

Інгредієнти

  • кабачки — 3 шт.;
  • морква — 1 шт.;
  • часник — 2 зубки;
  • оливкова олія — 30 мл;
  • базилік — 20 г;
  • лимонний сік — 15 мл;
  • сіль, перець;
  • кедрові горіхи.

Як приготувати

Кабачки вимийте. Шкірку можете зрізати або ні. Залежить від її м’якості. З кабачків потрібно буде зробити локшину. Її роблять за допомогою спеціальної овочерізки. Вона нарізає спірально тонку локшину. Якщо такої немає, тоді можна вручну нарізати кабачок соломкою, хоча це й займе більше часу. Моркву натріть на дрібній тертці. Часник також подрібніть.

Налийте олію у сковороду, нагрійте. Покладіть підготовлені овочі та обсмажте протягом 5 хвилин. Далі приправте сіллю, перцем, покладіть горіхи за бажанням та ще потримайте на вогні 3 хвилини.

Подавайте на стіл порційно. Скропіть лимонним соком, трохи олією та покладіть листя базиліку. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Не всі знають, чому алкоголь не рекомендується змішувати з газованими та солодкими напоями

Свята — це весело та захопливо, але потрібно піклуватися й про своє самопочуття після смачних…

17 години тому

Як приготувати скраб для тіла в домашніх умовах

У домашніх умовах можна приготувати скраби для тіла, які зроблять вашу шкіру ніжною та гладенькою.…

20 години тому

Як доглядати за шкірою ніг в домашніх умовах, щоб п’яти були гладенькими

Взимку шкіра на ногах може бути дуже сухою, що призводить до глибоких та болючих тріщин…

21 годину тому

Як правильно вибрати сумку, щоб вона пасувала до пуховика

Поєднання речей в образі часто викликає багато запитань. Буває так, що речі гарні, а разом…

1 день тому

Головні правила вживання алкоголю в новорічну ніч, щоб на ранок не боліла голова

Свято зовсім скоро, вже накривають столи, а це означає, що настав час нагадати правила вживання…

2 дні тому

З якими кольорами поєднати класичну замшу, щоб виглядало дорого та стильно

В трендах 2025 року замша займає почесне місце. Натуральний матеріал, приємна тактильна поверхня роблять його…

2 дні тому