Швидко та солодко — сметанник з нашого дитинства

Цей рецепт сметанника смачнючий до неможливості. Приготування швидке та легке, тож ви зробите солодкий десерт буквально за 40 хвилин. Є лише один мінус в рецепті: процес підготовки та випікання швидкий, а от охолодження треба буде чекати. Якщо ви любите все, що пов’язано зі сметаною, тоді цей рецепт для вас.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• пісочне печиво — 250 г;
• масло — 80 г;
• сметана 20 % — 500 г;
• курячі яйця — 4 шт.;
• цукор — 100 г;
• ванілін.

Як приготувати

Подрібніть печиво на крихти. Це можна зробити вручну, в блендері або в пакеті качалкою. Розтопіть масло та влийте в крихти. Перемішайте масу та втрамбуйте її на дно форми для випікання. Щільно вкладайте. Форму перед цим змастіть маслом або покладіть пергамент. Поставте її наразі в морозильну камеру на 10 хвилин.

Тим часом приготуємо начинку. Сметану змішайте з яйцями, цукром та ваніліном. Перемішайте виделкою або вінчиком. Міксером не треба збивати. Тепер дістаньте форму з морозилки та влийте начинку.

Сметанник випікати протягом 30 хвилин при температурі 180 градусів. Не діставайте його після цього. Він має охолоджуватись безпосередньо в духовці протягом 2 годин. Якщо лишите на ніч, то результат буде ще кращим. Смачного!