Картопля фрі без краплі жиру, яку без побоювання можна готувати дітям хоч щодня

Згідно з висновками експертів зі здорового харчування, картопля фрі у класичному виконанні не має нічого спільного з правильним харчуванням.

Але, незважаючи на цю обставину, страва користується популярністю серед дорослих та особливо дітей.

Подробиці

ЇЇ можна приготувати без шкоди здоров’ю.

Основним шкідливим інгредієнтом картоплі фрі, приготовленої у пунктах громадського харчування, є жир. Але можна обійтися без нього.

Нам знадобиться:

• 5-7 шт. картоплі;
• 2 яйця;
• сіль, чорний перець та спеції за смаком.

Як готувати

Миємо, чистимо і нарізаємо картоплю брусочками, товщиною не більше 1 сантиметра.

Потім відокремлюємо жовтки (вони не знадобляться) і трохи збиваємо білки. Потім додаємо сіль, чорний перець та спеції, і все добре перемішуємо.

Занурюємо в білкову суміш нарізану картоплю.

Включаємо духовку та виставляємо температуру на позначці 200 градусів.

За цей час встеляємо лист харчовим папером і викладаємо на неї рядами замочену в білку картоплю так, щоб бруски не стикалися один з одним.

Відправляємо до духової шафи випікатись.

Не забудьте за 5-7 хвилин прибрати папір з-під картоплі і залишити її запікатися до золотистої скоринки.

Смачного!