Готуємо овочеві кекси з рибою — ідея для закуски

Кекси можна випікати не лише солодкі, з ягодами та різноманітними кремами. Овочеві, з рибою чи фаршем також добре смакують у вигляді перекусу чи закуски на стіл для гостей. За цим рецептом пропонуємо приготувати з тунцем.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні компоненти:

помідор — 1 шт.;
кабачок — 300 г;
цибуля — 1 шт.;
кріп — 30 г;
твердий сир — 100 г;
рисове борошно — 3 ст.л.;
яйце — 1 шт.;
тунець (консерва) — 150 г;
молоко — 50 мл;
сіль, перець.

Як приготувати

Помідор, цибулю та кріп подрібніть. Кабачок натріть на тертці. Коли виділиться сік, його треба відтиснути. Якщо цього не зробити, кекси будуть мокрі. Змішайте все разом та додайте яйце. Також покладіть рибу, попередньо зливши рідину з консерви. Наступним будуть сир, борошно, молоко, сіль, перець. Ретельно перемішайте масу.

Розкладіть підготовлене тісто по формочках для кексів. Випікати треба при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин. Як бачите золотисту скоринку, отже, кекс можна діставати з духовки. Дайте трохи охолонути та куштуйте на здоров’я. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.