Кулінарія

Як приготувати соковиту буженину

Скоро Великдень і більшість господинь вже шукає рецепти, як правильно запекти буженину, бо це традиційна Великодня страва. Приготувати її нескладно, головне обрати гарний шматок свинини або яловичини.

Подробиці

Вам знадобляться:

1,5 кг свинини або яловичини
2-3 ст. л. гірчиці
3-4 лаврових листки
8 зубків часнику
сіль та перець на смак
розмарин за бажанням

Помийте та добре обсушіть м’ясо за допомогою паперового рушника. Візьміть половину часнику й наріжте його скибочками. Нашпигуйте м’ясо часником зі всіх боків. Після цього посоліть, поперчіть та намажте гірчицею. Натріть другу половину часнику, який залишився, дрібненько поламайте лавровий лист та розмарин.

Натріть цією сумішшю м’ясо, накрийте його кришкою й покладіть у миску. Поставте у холодильник на 8 годин, щоб замаринувалося. Після цього, загорніть м’ясо у фольгу й поставте у духовку  запікатися при температурі 200 градусів протягом 2 годин. Перевіряйте готовність за допомогою ножа. Якщо проткнете й потече прозорий сік, то ваша буженина готова. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Манікюр на короткі нігті: три весняні тенденції 2025 року

Весняні тенденції в нейл-арті сподобаються всім, хто любить яскраві деталі в манікюрі. Сміливі дизайни, перли…

3 години тому

Незвичайні способи використання в образах сережок, чокера та светра

Звичайні речі можуть стати оригінальними, якщо спробувати нові стилістичні способи застосування. Сережки, чокери та светри…

5 години тому

Один аксесуар для створення яскравих акцентів в весняних образах

В моді є багато цікавих та оригінальних рішень для вдосконалення та оновлення зовнішнього вигляду. Навіть…

7 години тому

Два способи надати образу нового вигляду за 5 хвилин

Не треба довго витрачати час на кардинальні зміни. Велика ймовірність, що вони вам не надто…

17 години тому

Розкрито секрет вдалих образів з анімалістичним взуттям

З взуття образ починається і ним закінчується. Щоб ви не комбінували з одягу, але завжди…

17 години тому

Три пари взуття, які впевнено стали весняними трендами

Коли дизайнери говорять про тренди, про адекватні та носибельні ідеї не завжди йдеться. Особливо це…

17 години тому