Їжа

Швидкий рецепт тушкованої риби в томатному соусі

Простий рецепт, який вам стане у нагоді на обід чи вечерю. Обирайте улюблену рибу та готуйте смачну страву. Як це зробити, читайте далі у статті.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

рибне філе — 0,5 кг;
морква — 150 г;
цибуля — 250 г;
томатна паста — 2 ст.л;
паприка — 0,5 ч.л.;
вода — 250 мл;
лимонний сік;
лаврове листя — 1 шт.;
сіль, перець, спеції.

Як приготувати

Подрібніть цибулю на підсмажте на олії до м’якого стану. Моркву натріть на тертці. Додайте її до цибулі. Продовжуйте тушкувати.

В чашці з водою розмішайте томатну пасту, паприку, спеції, сіль та перець. Вилийте в сковороду та тушкуйте з овочами 7 хвилин. Поки йде цей активний процес наріжте порційно рибне філе. Посоліть його та посипте чорним меленим перцем. Скропіть лимонним соком та покладіть у томатну підливу на сковороду. Покладіть ще лаврове листя та продовжуйте тушкувати протягом 25 хвилин. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.