Як швидко замаринувати печериці

Мариновані печериці — це смачна закуска, яку можна подавати, як окремо, так і додавати до різноманітних салатів. Маринувати гриби дуже швидко та без зайвого клопоту.

Подробиці

500 г печериць
50 г олії
2 с. л. оцту
10 горошинок чорного перцю
1 ч. л. цукру
50 г олії
1 ч. л. цукру
2 шт. лаврового листа
3 зубчики часнику

У каструлю влийте воду, додайте оцет, сіль, лавровий лист, перець, цукор, часник та олію. Гарно промийте гриби та викладіть їх у каструлю з маринадом, та поставте варитися. З моменту кипіння варити протягом 5 хвилин.

Після цього перекладіть гриби у банку й поставте на кілька годин у холодильник. Закуску можна подавати до столу, притрусивши їх маринованою або зеленою цибулею.