Що приготувати з капусти, щоб сподобалося всім? Ну звісно ж пиріг!
Ось тільки не всі мають бажання возитися з тістом. Тому пропонуємо приготувати вам альтернативу – пиріг з капустою на сковороді.
Ця страва відноситься до тих рецептів, які готуються з того, що є вдома. Якщо ви любите тушковану капусту, то й рецепт точно оціните.
Для приготування пирога овочі краще пасерувати у невеликій кількості олії. інакше капуста не пропечеться і залишиться сирою.
Спочатку обсмажте цибулю, нарізану дрібними кубиками, додайте моркву, натерту на великій тертушці.
Капусту підійде стара, білокачанна, саме з нею пиріг виходить особливо смачний.
Шинкуємо капусту, перекладаємо в сковорідку до решти овочів. Обсмажуємо, постійно помішуючи до м’якості капусти.
Коли капуста вже готова, вимикаємо вогонь і залишаємо овочі трішки дійти. Тим часом готуємо тісто. Для цього в глибокій мисці з’єднайте яйця з молоком. Добре збийте виделкою або ручним вінчиком до однорідності.
Потім всипте борошно, сіль і 0,5 ч.л. розпушувача. Перемішуємо до однорідності. Також можна додати зелень за смаком.
Перекладаємо тісто в сковороду до капусти, і ретельно перемішавши, готуємо «пиріг» на маленькому вогні під закритою кришкою до золотистого кольору.
Коли пиріг з одного боку вже підрум’янився, його потрібно буде перевернути на інший бік. Лопаткою це зробити буде складно, тому накрийте пиріг плоскою тарілкою, переверніть сковороду з пирогом, а потім з тарілки вже акуратно перекладіть його назад у сковороду. І готуйте ще кілька хвилин до золотавості.
Лінивий капустяний пиріг готовий, залишилося розрізати, подати на стіл!
Баклажани – це рослини, яким для успішного плодоношення потрібне тепло (температура повітря не менше +20,…
Шоумен Володимир Остапчук кілька годин тому в своєму сторіз в Instagram опублікував світлину, де він…
Якщо ви не запланували пофарбувати крашанки в оливковий колір, то ще є час це зробити.…
Якщо ви справилися з проблемою садіння огірків і вони добре зійшли, то може виникнути інша…
В своєму сторіс в Instagram Оля Цибульська вчора розповіла про те, що після недавньої стресової…
Картопля – один з основних овочів, який ми використовуємо мало не щодня. У різні пори…