Сирне печиво з горіховою начинкою, що тане в роті

Не знаєте, чим побалувати себе, щоб не пити просто чай? Приготуйте таке горіхове печиво. Воно має неймовірний смак, вам точно сподобається. Сирна основа робить печиво більш корисним.

Подробиці

Для приготування візьміть:

• масло вершкове кімнатної температури 200 г
• сир 200 г
• цукор 2 ст.л.
• дрібка солі
• розпушувач 8 г
• борошно 350 г

Для начинки:

• горіхи 200 г
• цукор 100 г
• ванілін 1 г
• жовток для змащування

Сир, вершкове масло, цукор і сіль перетираємо виделкою до однорідності. Потім просіюємо борошно, додаємо розпушувач і замішуємо м’яке тісто.

Готове тісто відправляємо у холодильник на 1 годину.

Для начинки: подрібнюємо волоські горіхи в блендері та додаємо цукор.

Далі тісто розкачуємо в тонкий пласт, викладаємо начинку і загортаємо в рулет. Нарізаємо порційно (ширина 3-5 сантиметрів).

Змащуємо жовтком і відправляємо в розігріту духовку до 170 градусів до готовності. (близько 35 хвилин).