Купуючи хек, минтай, тріску чи іншу морожену рибу, ми розуміємо, що при розморожуванні вийде багато води й вона зробиться рихлою. Деякі сорти річкової риби мають специфічний запах, інколи запах болота. Це все негативно впливає на підготовку риби до приготування. Але є існує простий трюк, завдяки якому ці проблеми можна вирішити.
Спочатку рибу необхідно почистити, помити, нарізати на порційні шматочки й замочити їх на 1 годину в спеціальному розчині: на 1 літр теплої води додати 1 ст. л. солі й стільки ж цукру.
Після цього рибу потрібно вийняти, обсушити паперовим рушником і потім можна смажити чи тушкувати за рецептом. Філе риби стало щільним і з приємним ароматом!
Серпень — місяць, коли відповідальність за огірки виходить на новий рівень. Потрібно не пропустити можливість…
Регулярність прання рушників не завжди визначає їх запах чистоти. Іноді трапляються випадки, коли машинка погано…
Настрій восени — завернутися в теплий плед та відчувати тепло, комфорт, спокій та затишок. Нові…
Овочевим культурам потрібне дієве підживлення. Тільки з ним вони можуть показати ріст та збільшувати плодовитість…
Що таке боді та з чим його «їдять», точніше носять, жінкам добре знайомо. Суперечлива частина…
Не пропустіть важливий час для збільшення врожайності коренеплодів. В серпні морква та буряки потребують особливої…