Їжа

Паштет для святкових закусок та щоденних бутербродів

У магазині так важко купити якісний, натуральний паштет, склад якого буде відповідати написаному хоча б. Часто виробники у паштет для об’єму додають не вищого ґатунку сировину. Тому рекомендуємо приготувати смачний печінковий паштет вдома.

Подробиці

Для приготування паштету треба:

  • 1 кг курячої печінки
  • 4-5 зубчиків часнику
  • 1 велика цибулина
  • 1 кисле яблуко
  • 50 мл віскі
  • 1 ч. л. мускатного горіха
  • олія (для смаження)
  • сіль, перець (на смак)

Промийте і висушіть печінку. Яблуко очистьте від шкірки, видаливши серцевину, наріжте невеликими кубиками. Очистьте і подрібніть цибулю і часник.

На сковороді розігрійте олію. Обсмажте цибулю і часник, потім додайте печінку і яблуко. Смажте ще кілька хвилин. Печінка повинна бути без крові, але ще не повністю приготовлена.

Влийте у каструлю віскі, акуратно поставте на вогонь. Приправте мускатним горіхом, сіллю і перцем. Відправте до продуктів, що вже через пару хвилин будуть паштетом.

Все подрібніть у блендері. Помістіть в банки, поставте в холодильник.

Подавайте підготовлений паштет із сушеними скибочками багета і варенням.

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Для чого потрібно підрізати перо розсадної цибулі

Коли у вас виникне думка «А чи потрібно підрізати розсаду цибулі?», просто знайте, що відповідь…

2 години тому

Що можна робити в домі у Великий понеділок перед Великоднем

Почався Страсний тиждень (седмиця), а це означає що вже зовсім скоро світла Паска. Потрібно наводити…

3 години тому

Вісім речей в гардеробі, які розбудять відчуття розкоші та впевненості в собі

Пам'ятаєте, яка була раніше популярна фраза в одній з реклам косметичних засобів для жінок: «Адже…

4 години тому

Як розмістити ікони в сучасному інтер’єрі з погляду естетики

Тема використання ікон в сучасних інтер'єрах досить складна. Дизайнерський погляд на неї базується більше на…

6 години тому

Дві лікарські рослини, з якими розсада помідорів, перців не буде хворіти

Вирощування розсади — це, як з дітьми. Потрібно за всім слідкувати, ухвалювати рішення щодо стану…

7 години тому

Три види добрив, щоб підживити розсаду з жовтим листям

Придивіться до вашої розсади, і ви будете знати, що саме вона потребує. Коли на зелених…

16 години тому